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怎样存储大米?

时间:2021-01-29 18:23:07

      怎样存储大米?

  新米色泽明亮,晶莹剔透且具有强烈的米味,而旧米色泽暗淡且麸皮粉很多,因此没有大米味。因此,当我们购买大米时,主要是购买新米。但是,如果新米未妥善存放并受温度和湿度的影响,它将被老化和更换,从而导致其原始颜色,风味,质量和营养成分丧失。
  
  注意正确存储大米并保持大米新鲜。在稻米贮藏过程中,导致稻米老化的主要因素是贮藏时间,温度,水分和氧气,其次是稻米品种,加工,糠粉含量等因素。
  
  一般来说,大米储存的时间越长,陈化速度就越快。因此,客户不应每次都购买过多的大米。建议每次购买足够的米饭3-6个月。更多米饭可能会影响米饭的味道。
  
  另外,高水分,高温,加工精度差,大米糠粉会加速大米的老化速度,因此购买时要注意。在这种情况下不要购买大米。
  
  总之,大米的储藏应注意购买大米,减少储藏时间,坚持阴凉干燥,坚持新鲜大米。

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